Kết quả 1 từ 2 trong 2

Đề Tài: ChẾ BiẾn TƯƠng Ớt, Món Ăn VỚi TƯƠng Ớt

  1. #1
    Ngày, tháng tham gia
    Mar 2006
    Bài Gởi
    150
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Mặc Định ChẾ BiẾn TƯƠng Ớt, Món Ăn VỚi TƯƠng Ớt

    Thường các món ăn có kèm với tương ớt thì phải thật cay mới ngon , mà tui chưa mua được loại tương ớt nào thật cay và ngon,mấy chợ Mỹ thì bán mấy chai ớt Mễ trông thì có vẻ đẹp mắt mà sao chua lét ăn không ngon không cay gì cả ,vừa rồi thỉnh cầu cô giáo kia dạy tui làm tương ớt hà Nội rất ngon theo kiểu VN ,nhưng khi chế biến thì tui dùng những gì sẳn có trong nhà khỏi mất công làm như : sauce cà và ra được loại tương ớt rất là cay đầy đủ vị : Chua ,cay,mặn ngọt có thể ăn với các loại :


    Gỏi Khô Bò





    Bột Chiên





    Bánh Tôm Chiên





    Bắp xào tôm





    Bánh Gối





    Bánh giò nóng




    hủ tíu xào



    Bánh Mì Thịt Nướng




    Trước khi vào đề cũng màu mè khoe món ăn để mọi người thèm trước đã , hôm nay chủ nhật nên đặc biệt potluck đồ ăn cho bà con ăn ngó cho đã , xong rồi tui mới nói về cách thức chế biến tương ớt ,khi đó pà con mới cảm thấy được tương ớt rất ngon với món ăn .

    Đây là nồi tương ớt mới làm xong , mùi vị rất cay





    Chúng ta làm và để trong tủ lạnh ăn cả năm không hư , nguyên liệu và cách làm như sau :

    15 trái ớt bí màu vàng của Mể ( hana )
    1 chai tương ớt chua ( thay cho giấm ) của Mể khoảng 200ml
    100g Tomatoes ketchup ( 1/2 chai 140z )
    50g tỏi lột vỏ
    1tsp muối
    200g đường
    Cách làm : ớt bỏ hột cắt nhỏ ( nhớ đeo bao tay ) tõi lột vỏ xắt nhỏ cho 2 thứ vào máy xay nhuyễn với chút xíu xiu giấm cho dể xay , xong cho ra nồi cho vào tất cả các thứ trên nấu sôi để nguội ,cho vào chai lọ sạch ăn dần , có thể bảo quản trong tủ lạnh cả năm không hư. Tương ớt đặc biệt cay và có vị chua ngọt rất ngon.
    Món khoai tây chiên dòn và gà chiên chấm với ketchup cho thêm tương ớt vào là ngon hết biết.
    Ai thích ăn cay thì cứ theo đây mà làm , bảo đảm ưng ý.

    Chúc ăn ngon với tương ớt

  2. #2
    Ngày, tháng tham gia
    Aug 2006
    Vị Trí
    Nơi nào có Tám
    Bài Gởi
    3,144
    Thanks
    0
    Thanked 3 Times in 3 Posts

    Mặc Định

    Ăn ớt trị bá bệnh á nha

Qui Định Đăng Bài

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •