Kết quả 1 từ 3 trong 3

Đề Tài: BÁnh MÌ ThỊt NƯỚng

  1. #1
    Ngày, tháng tham gia
    Mar 2006
    Bài Gởi
    150
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Mặc Định BÁnh MÌ ThỊt NƯỚng



    Món này trong VN bán ngon lắm nghen bà con,bánh mì giòn rụm ăn kèm với thịt nướng + đồ chua + tương ớt là hết xẩy luôn á ! bữa nay tui xin giới thiệu cái món nì, bà con làm ăn thử cho biết ,tui chẳng thấy bánh mì thịt nướng bán ở đây ,đôi khi thấy nhớ và thèm chi lạ cái hương vị....

    THỊT BÒ NƯỚNG

    Vật Liệu : Tỷ lệ 7 phần thịt bò băm + 3 phần thịt heo băm = 1 kg
    Thịt heo là thịt nạc dăm mới ngon,nướng lên sẽ không có khô xảm như làm hoàn toàn bằng thịt bò .
    Gia vị : Tiêu,muối,đường,ngũ vị hương hoặc rượu mai quế lộ,1 bó xả,dầu ăn
    Cách Làm :
    - 1 kg thịt + 1 muỗng cà phê ngũ vị hương hoặc 1 TSP rượu thơm Mai quế Lộ + 2 TSP dầu ăn + tiêu + chút nước tương ngon + xíu muối + đường + 1 chén xả băm ( món này chủ yếu là có nhiều xả mới ngon ),lưu ý bà con là đừng nêm quá mặn sẽ mất ngon ,muốn màu thịt nướng có màu đep,hấp dẫn thì phi dầu ăn với hột điều cho có màu đỏ ,xong trộn vào thịt.
    Trộn đều tất cả mọi thứ cho đều, xong chia lượng nhỏ thịt thành viên tròn ấn dẹp dẹp ,nhưng đừng dày quá sẽ làm bên trong không chín kịp,nướng trên lữa than 2 mặt thịt cho vàng đều.
    - Có thể chiên thịt trên chảo không dính với lượng dầu rất ít,nhưng nó sẽ không ngon và hấp dẫn bằng nướng ,bởi vì khi nướng mỡ , dầu nhỏ xuống than sẽ tạo mùi thơm hơn cho thịt nướng.
    Trình bày : bánh mì dòn xẻ ra cho tương đen + tương ớt vào trước, kế đến xắt thịt nướng cho vào kèm theo đồ chua + dưa leo +ngò ớt vào ,bên trên cho thêm tương ót, rồi xực......Yummy....món này dễ làm lại ngon.

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng

  2. #2
    Ngày, tháng tham gia
    Jan 2006
    Bài Gởi
    1,268
    Thanks
    0
    Thanked 1 Time in 1 Post

    Mặc Định

    Ngon quá Suzy ơi ! lâu lắm rồi TT không còn được ăn món này nữa,bây giờ suzy post lên làm TT thèm quá chừng luôn cuối tuần này phải làm thử mà ăn thiệt món bánh mì thịt nướng này mới được à nghen,

  3. #3
    Ngày, tháng tham gia
    Feb 2007
    Bài Gởi
    1,390
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Mặc Định

    Đói bụng wá !!!huhuhuh Ước gì giờ này ổ bánh mì kia biến thành thiệt hixhix

Qui Định Đăng Bài

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •