Trang 1/2 12 Sau CùngSau Cùng
Kết quả 1 từ 10 trong 16

Đề Tài: Cây Muối

  1. #1
    Ngày, tháng tham gia
    Jun 2007
    Vị Trí
    đến từ cung trăng
    Bài Gởi
    7,456
    Thanks
    18
    Thanked 102 Times in 94 Posts

    flw Cây Muối

    CÂY MUỐI Ở HUẾ LÀ CÂY GÌ?
    Đỗ Xuân Cẩm


    Lâu nay, khi tìm hiểu về những con đường ở Huế đã từng một thời mang tên cây, người ta thường bắt gặp đường Hàng Đoác (nay là Đống Đa), đường Hàng me (nay là Phạm Ngũ Lão), đường Phượng Bay (mãi đến bây giờ vẫn có hai luồng ý kiến, một cho rằng đó là đường Lê Duẩn, đoạn từ cầu Phú Xuân đến cầu Bạch Hổ, và một cho rằng đó là đường Đoàn Thị Điểm)... Tôi cũng không dám cả quyết được rằng ý nào khớp với thực tế ngày xưa, bởi lẽ mãi đến năm 1959, khi cắp sách vào lớp 6 trường Hàm Nghi tôi mới bắt đầu tiếp cận được hai con đường này. Nhưng trong kí ức tôi vẫn còn in rất rõ, suốt bốn năm học, hằng ngày rảo bộ đến trường dọc hết con đường Đoàn Thị Điểm, dưới hai hàng cây muối tỏa bóng mát rười rượi, một kỷ niệm tuổi học trò đã hình thành trong tôi, đó là những cuộc tập trận bằng súng hóp bắn đạn trái muối xanh, vừa bắn vừa nhấm nhi một cách thú vị... Và lúc ấy, thật ra chúng tôi cũng chẳng nghe được người lớn gọi con đường này là Phượng Bay hay Hàng Muối, mà chính bọn chúng tôi đã tự đặt cho nó cái tên đường "Hàng Muối" để tiện hẹn hò hái trái tập trận.

    Rồi cái tên đó cũng đã đi vào lãng quên khi chúng tôi kết thúc cấp học, mỗi đứa một phương. Đến ngày vào Đại học, khi tiếp cận học phần phân loại học thực vật, tôi lại có dịp tìm hiểu trở lại cây muối, nhưng dưới những cái tên hoàn toàn xa lạ với Huế nhưng phổ biến hơn đối với cả nước, đó là nhội, nhội tía, bích hợp..., và sau này bước chân đến đất Quảng Bình, tôi lại được biết thêm một tên mới rất địa phương, như người Huế gọi muối vậy, đó là lội.


    Muối là một loài cây gỗ lớn rụng lá theo mùa, lá kép 3 lá chét với kích cỡ và sắc màu thay đổi tùy thuộc vào môi trường đất nơi nó sống và luôn chuyển thành màu đỏ trước lúc rụng rơi. Những nơi đất dày, ẩm mát, lá muối dày và lớn, màu xanh thẫm; ngược lại ở những nơi đất cằn và khô lá muối mỏng hơn, màu xanh vàng. Ở Huế, cây muối được trồng làm cây bóng mát rất sớm, nhiều cây đến nay đã trở thành cổ thụ. Vì cây dễ trồng, lại tỏa bóng tốt, kiểu dáng cây và vòm tán đẹp nên nó được trồng khá nhiều trên các vỉa hè đường phố và công viên, công sở... chứ không riêng gì ở đường Đoàn Thị Điểm. Gần đây, Trung tâm Công viên Cây xanh cũng đưa trồng ở vỉa hè của một số đoạn đường mới cải tạo, bước đầu tạo thành dải thuần loại khá đẹp như ở đường Hùng Vương chẳng hạn. Khuôn viên công sở, trường học cũng là nơi thường có nhiều cây muối, điển hình là ở trường Quốc Học và Hai Bà Trưng hiện còn những cây muối cổ thụ to cao hơn hẳn cây ở các trục đường.



    Muối thuộc họ Thầu dầu (Euphorbiaceae) với tên khoa học là Bischofia trifoliata, hay còn được gọi là Bischofia javanica; tên tiếng Anh là Bishop wood, Java wood, Java cedar; phân bố tự nhiên ở Australia, Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Malaysia, Thái Lan và Việt Nam.



    Ngoài khả năng tỏa bóng, cải thiện môi trường và tôn tạo cảnh quan đô thị, muối còn có nhiều tác dụng hữu ích khác nữa.


    Lá muối chứa nhiều vitamin C, caroten và nhiều chất dinh dưỡng khác, nhiều nơi người ta dùng chồi non, lá non làm rau để xào hoặc nấu canh ăn, cũng có nơi người ta dùng lá để ăn gỏi cá. Lá già và vỏ thân có chứa nhiều tanin được dùng để nhuộm hoặc sắc lấy nước để ngâm chữa được mụn nhọt, lở loét, khí hư, viêm ngứa âm đạo. Lá khô sắc uống chữa được tiêu chảy; ngậm trị được răng, lợi sưng đau, viêm họng.


    Ở Trung Quốc, lá muối được dùng để điều trị viêm nhiễm đường tiêu hóa, cam tích ở trẻ em, viêm hầu họng, cũng dùng ngoài để trị mụn nhọt, lở ngứa; vỏ thân và rễ được dùng trị phong thấp.


    Quả muối cũng có nhiều vitamin C, ăn được, khi còn xanh ăn hơi chua chua, khi chín ăn ngọt, tuy nhiên thịt quả rất mỏng nên chỉ có trẻ con dùng ăn chơi.


    Gỗ muối màu đỏ, thớ mịn, nặng và bền, chịu nước, không bị mối mọt, dùng làm cầu, đóng tàu thuyền, xe cộ, làm trụ mỏ, cột nhà, ván sàn...

    Muối là loài cây quen thuộc, thường mọc tự nhiên ở ven khe suối, dễ nhân giống bằng hạt, sinh trưởng nhanh, thích tầng đất dày, ẩm mát và ưa sáng. Đây là một nguồn gen thích hợp góp phần lục hóa đô thị, cần có những nghiên cứu cụ thể nhằm thiết kế trồng không chỉ để tạo bóng và tôn tạo cảnh quan cho vỉa hè đường phố, công viên mà cho cả khuôn viên công sở, trường học...
















    Thank you so much for your share
    Attached Images Attached Images     
    ***************

  2. #2
    Ngày, tháng tham gia
    Feb 2010
    Bài Gởi
    5,954
    Thanks
    35
    Thanked 647 Times in 502 Posts

    Mặc Định

    Còn cây đường là cây nào vậy sis HK
    hihihi

  3. #3
    Ngày, tháng tham gia
    Oct 2006
    Vị Trí
    Nơi có mặt trời
    Bài Gởi
    12,799
    Thanks
    10
    Thanked 250 Times in 196 Posts

    Mặc Định

    Dzị mừ từ nhỏ tới giờ cô giáo nói với Evo là muối lấy từ biển, bữa nay Evo mới biết là muối lấy từ cây



    Je suis comme je suis
    Je suis faite comme ça
    Que voulez-vous de plus?
    Que voulez-vous de moi?

  4. #4
    Ngày, tháng tham gia
    Jul 2008
    Bài Gởi
    3,430
    Thanks
    3
    Thanked 9 Times in 9 Posts

    Mặc Định

    hổng biết nó ăn có mặn như mình ăn muối không ha?




  5. #5
    Ngày, tháng tham gia
    Jun 2007
    Vị Trí
    đến từ cung trăng
    Bài Gởi
    7,456
    Thanks
    18
    Thanked 102 Times in 94 Posts
    Người Mở Đề Tài

    Mặc Định

    Trích Nguyên Văn Bài Viết Của Poupi View Post
    Còn cây đường là cây nào vậy sis HK
    hihihi



    hihi, đợi nhỏ Lí Lắc trồng sis ui , nhưng em cũng tạm lụm được vài cây đường cho sis ngắm nghía nè



    ***************

  6. #6
    Ngày, tháng tham gia
    Jun 2007
    Vị Trí
    đến từ cung trăng
    Bài Gởi
    7,456
    Thanks
    18
    Thanked 102 Times in 94 Posts
    Người Mở Đề Tài

    Mặc Định

    Trích Nguyên Văn Bài Viết Của evolution View Post
    Dzị mừ từ nhỏ tới giờ cô giáo nói với Evo là muối lấy từ biển, bữa nay Evo mới biết là muối lấy từ cây

    ...



    Trích Nguyên Văn Bài Viết Của whitesky View Post
    hổng biết nó ăn có mặn như mình ăn muối không ha?
    theo bài viết trên thì cây này đâu có mặn , trái nó chua , ngọt muh , mai này có dịp về vn chơi, ws ra Huế tìm cây này xem thử ha
    ***************

  7. #7
    Ngày, tháng tham gia
    Oct 2006
    Vị Trí
    Nơi có mặt trời
    Bài Gởi
    12,799
    Thanks
    10
    Thanked 250 Times in 196 Posts

    Mặc Định

    Trích Nguyên Văn Bài Viết Của Poupi View Post
    Còn cây đường là cây nào vậy sis HK
    hihihi
    Cây đường nè bác Poupi



    Attached Images Attached Images   



    Je suis comme je suis
    Je suis faite comme ça
    Que voulez-vous de plus?
    Que voulez-vous de moi?

  8. #8
    Ngày, tháng tham gia
    Jun 2007
    Vị Trí
    đến từ cung trăng
    Bài Gởi
    7,456
    Thanks
    18
    Thanked 102 Times in 94 Posts
    Người Mở Đề Tài

    Mặc Định

    Trích Nguyên Văn Bài Viết Của evolution View Post
    Cây đường nè bác Poupi

    .. là cây mía muh
    ***************

  9. #9
    Ngày, tháng tham gia
    Oct 2006
    Vị Trí
    Nơi có mặt trời
    Bài Gởi
    12,799
    Thanks
    10
    Thanked 250 Times in 196 Posts

    Mặc Định

    Trích Nguyên Văn Bài Viết Của Hiểu Kỳ View Post
    .. là cây mía muh
    Dzị hử bác HKy? Ai mừ biết, Evo nhà nghèo ít học nên kiến thức nghèo mạc



    Je suis comme je suis
    Je suis faite comme ça
    Que voulez-vous de plus?
    Que voulez-vous de moi?

  10. #10
    Ngày, tháng tham gia
    Jul 2008
    Bài Gởi
    3,430
    Thanks
    3
    Thanked 9 Times in 9 Posts

    Mặc Định

    Trích Nguyên Văn Bài Viết Của evolution View Post
    Cây đường nè bác Poupi



    Cây nầy là cây Cannes à sucre, cũng làm ra đường được
    Người ta gọi sucre de cannes, là đường mía
    ws cũng hay uống café vởi đường mía nầy lắm




Trang 1/2 12 Sau CùngSau Cùng

Qui Định Đăng Bài

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •