Tweet
Đổi món với sườn nướng Coca lạ miệng
Coca sử dụng để ướp sườn nướng khiến sườn có màu đẹp hơn và vị chua dịu khó tả.
Nguyên liệu:
- 2 dẻ sườn
- 1 củ hành tây
- 1 lon Coca cola
- Gia vị ướp thịt nướng: hành, tỏi, sữa, mật ong, dầu ăn, tiêu, nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước dừa, và một ít bột soda.
- ½ thìa ớt bột
Cách làm:
Bước 1. Thái nhỏ hành tây.
Bước 2. Ướp sườn với muối, gia vị, ớt bột và để ngấm trong vài giờ.
Bước 3. Xếp hành thành một lớp dưới đáy khay nước rồi xếp sườn lên trên. Đổ Coca vào khay nướng rồi phủ một lớp giấy bạc lên trên.
Bước 4. Cho khay nướng vào lò, nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 1 ½ giờ.
Bước 5. Lấy khay nướng ra, bỏ lớp giấy bạc ở trên và tiếp tục nướng thêm 15 – 20 phút để có miếng sườn nướng màu nâu đẹp.
Lấy sườn nướng ra để nguội và ăn cùng với nước sốt.
Tom Kat (Xzone/TTTĐ)