Tweet
Ớt chuông nhồi thịt
Tuy đơn giản nhưng sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhờ vị ngọt của hành tây và thịt...
Nguyên liệu
- Thịt băm 300 g
- ớt chuông 10 quả(nhỏ)
- hành tây 1/2 củ(to)
- cà chua 1 quả
- mắm,muối,tiêu,dầu ăn,bột năng
Các bước thực hiện
-Hành tây cắt hạt lựu rồi đem chộn chung với thịt băm,thêm chút tiêu và gia vị cho vừa khẩu vị.
-Ớt cắt bỏ cuỗng,moi bỏ hạt và rửa sạch.Rắc phủ đều một lớp bột năng vào trong lòng trái ớt để khi nhồi thịt vào thịt bán chặt vào ớt lúc chế biến không bị rơi ra.
-Nhồi thịt vào trong ớt chú ý không để rách thành quả ớt.Cho dầu vào chảo,cho ớt vào rán vàng đều xung quanh.
-Cà chua cắt hạt lựu,cho dầu vào chảo và cho cà chua vào xào,nêm vào chút nước tương cho nước sốt vừa ăn.Sau đó cho ớt đã rán vào,vặn nhỏ lửa nấu khoảng 5 phút là được.Nhớ lật ớt để ớt ngấm đều sốt.
Theo bepgiadinh