Tweet
Gà nướng chao.
Hương vị độc đáo của món ăn này sẽ giúp bữa cơm đoàn tụ thêm phần hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 300g thịt gà (hoặc 1 cánh gà tây lớn)
- 1 viên chao đỏ
- 10ml nước chao
- 15ml canh rượu nấu ăn
- 5ml mật ong
- 10ml dầu hào
- Hành, gừng băm nhuyễn
Các bạn tìm mua chao ở quầy đồ khô hoặc nơi bán gia vị.
Cách làm:
Bước 1:
- Lóc bỏ xương ở phần thịt gà.
Bước 2:
- Nghiền nhuyễn chao rồi trộn với dầu hào, nước chao, rượu, mật ong để làm thành hỗn hợp sốt ướp.
Bước 3:
- Rưới nước sốt vào phần thịt gà, chừa lại một ít để ướp lúc sau.
Bước 4:
- Dùng dây buộc chặt thịt gà lại. Nếu không quen sử dụng dây, có thể gói gà trong giấy bạc!
Bước 5:
- Cho gà vào bao nylon thực phẩm lớn, sau đó rưới phần sốt còn dư, hành và gừng vào. Để gà vào ngăn đá tủ lạnh trong 1 đêm.
Bước 6:
- Chuẩn bị lò và khay nướng, lót giấy bạc ở dưới.
Bước 7:
- Cho thịt gà vào nướng ở 200 độ trong vòng 30 - 40 phút.
Bước 8:
- Sau khi nướng xong, lấy gà ra rồi cắt thành từng khoanh vừa ăn!
MASK