Tweet
Cà tím sốt nước tương
Nguyên liệu
4 trái cà tím
Nước sốt nước tương: 3 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp đầy đường, 2 muỗng cà-phê dầu hào chay, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà-phê tỏi băm, 1 nhánh hành lá cắt nhỏ.
Ghi chú: Nếu bạn kị tỏi hay hành thì thay bằng boa-rô nhé.
Cách làm
Cà tím cắt khúc khoảng hơn 1/2 gang tay. Sau đó dùng dao khứa dài xung quanh cà.
Nấu một nồi nước sôi với 1 muỗng cà-phê muối, cho cà tím vào luộc. Khi cà chín gắp ra cho vào dĩa.
Phi chút dầu tỏi cho thơm, sau đó đổ chén sốt nước tương vào đảo vài lần rối chan nước sốt này lên dĩa cà.
Món cà tím sốt nước tương này ăn với cơm vừa thanh đạm vừa ngon.
(ST)