Tweet
Tôm càng kho tàu
Mới nghe tên món ăn đã thấy thèm. Mời bạn thưởng thức một món ăn lạ miệng nữa trong chế biến các món hải sản.
Nguyên liệu:
Tôm càng xanh, nước dừa xiêm, hành, tỏi, gia vị.
Cách chế biến:
- Tôm làm sạch lột vỏ để sẵn ướp gia vị.
- Xào hành tỏi đến khi dậy mùi thơm cho tôm xào tới khi tôm săn đỏ thì cho nước dừa, rim đến khi rút nước.
- Lấy gạch tôm xào trong chảo nhỏ cùng gia vị để tạo màu.
- Cho tôm vừa rim vào trong chảo chứa gạch, trộn đều và trút ra đĩa trang trí .
Lưu ý:
Tôm phải còn tươi, xanh, chắc.
Lửa để nhỏ.
Theo Đẹp