Tweet
Hấp dẫn Vị Quảng
Hương vị xứ Quảng dễ dàng khiến người ta nhớ mãi, nhất là sự tinh tế đậm đà trong mỗi món ăn.
Mì Quảng
Miền trung có nhiều đặc sản ẩm thực, đặc biệt, xứ Quảng với cao lầu hay cá nục, gỏi mít, bánh bèo, thịt luộc... bạn đã ăn một lần sẽ khó quên được dư vị đậm đà. Cách chế biến mang đậm dấu ấn của người miền trung, vừa ngọt ngào như món miền nam lại thanh ngon như món miền bắc.
Ai đã từng ăn lòng thả ở Vị Quảng 189/2A Hoàng Văn Thụ, Phú Nhuận, TP. HCM, một món đặc sản khác của Quảng Nam, sẽ rất thích món này, nhất là được thưởng thức ở Sài Gòn, với nguyên liệu chính là thịt và lòng gà được trộn ướp các loại gia vị, dùng với nước lèo nấu từ xương gà, cũng là một món ăn không thể thiếu của các gia đình gốc Quảng vào những dịp họp mặt gia đình.
Bánh bèo
Bún cá ngừ
Cá nục
Cao Lầu
Cơm gà Hội An
Chả Ram
Gà trộn
Gỏi bao tử
Gỏi mít
Gỏi nhộng
Lòng thả
Lòng xào nghệ
Mì Quảng cá lóc
Mì Quảng cánh gà
Miến xào cua
Miến xào lòng gà
Óc heo hấp
Tôm sú hấp tỏi
Thịt heo luộc
Theo Zing
Và thêm chai này nữa là đủ .
