Tweet
Trứng Cuộn Rau Cải Bó Xôi
Nguyên liệu: 100g rau bina, 3 quả trứng, một nhúm muối (phù hợp cho trẻ trên 1 tuổi).
Cách làm :
Bước 1: Rửa sạch rau cải bó xôi, chần qua nước sôi, xả lại với nước lạnh, vắt bớt nước thừa, rồi cắt nhỏ.
Đập trứng vào tô, thêm chút muối, đánh đều, sau đó cho rau cải bó xôi vào trộn đều.
Phết một lớp dầu mỏng lên chảo và đun nóng ở lửa nhỏ cho đến khi chảo ấm (không đun quá nóng, nếu không sẽ dễ bị cháy). Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào và dàn đều khắp đáy chảo.
Bước 2: Khi bề mặt hỗn hợp trứng gần đông lại và phần đáy đã đông, dùng hai chiếc xẻng/phới nhỏ nhẹ nhàng cuộn lại từ một đầu. Sau khi cuộn xong, chiên đều bốn mặt trong 1-2 phút cho đến khi chín hẳn. Lấy ra khỏi chảo và cắt thành từng miếng nhỏ là có thể thưởng thức.
Lưu ý: Những món ăn này chỉ hỗ trợ bổ sung thêm dưỡng chất. Hiệu quả cụ thể có thể khác nhau tùy từng người. Bạn nên thực hiện kết hợp với lối sống khoa học, cân bằng và cân nhắc theo tình trạng sức khỏe của bản thân với mức độ hợp lý.
(ST)