4 bước làm món kimbap Hàn Quốc

[phng99]

4 bước làm món kim bap Hàn Quốc

Chỉ cần vài nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn đã có thể có được món cơm cuộn ngon miệng, rất thích hợp cho những buổi dã ngoại cùng gia đình, bạn bè.








Khẩu phần: 4 người


Nguyên liệu:


1 bát gạo dẻo


4 chiếc rong biển


150 g cải thìa


1 củ cà rốt


1 quả dưa leo


2 quả trứng gà


2 cái thanh cua


Giấm trộn cơm Hàn Quốc, dầu mè, mè rang, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Thực hiện:




Nấu cơm vừa dẻo, không được khô quá, cũng không được ướt quá.


Cơm nấu chín xới ra bát, cho vào chút hạt nêm, giấm trộn cơm, ít dầu mè trộn đều.


Cà rốt gọt vỏ, bào mỏng, thái sợi mảnh. Dưa leo rửa sạch, thái sợi dài như cà rốt.


Cải thìa rửa sạch, luộc vừa chín.


Thanh cua thái sợi dài.


Đánh đều trứng gà, nêm chút hạt nêm, tiêu vừa ăn, cho vào chảo chiên thành 1 lớp mỏng, để nguội, thái sợi dài bằng thanh cua.

Cuộn kim bim bap:

Trải mành tre ra bàn, đặt lá rong biển lên.
Trải đều một lớp cơm mỏng lên lá rong biển.
Xếp lần lượt cải thìa, cà rốt, dưa leo, trứng, thanh cua lên trên về phía 1 bên mép cuộn kim bap.
Kéo mành tre cuộn tròn, chặt tay cuốn kim bap, sau đó lăn đều để cuốn cơm chắc đẹp hơn. Lấy cuộn cơm ra, dùng dao sắt, thoa lên đó 1 ít dầu ăn cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn.




Dọn kim bap ra đĩa, rắc ít dầu mè lên trên, dọn ăn kèm kim chi và nước tương.

quán Kim bắp hướng dẫn.
Bảo Bình
Nguồn Zing News