Góc Bếp Ái Tình !

[evolution]

Evo tui khoái món Green Mussel này lắm, nhìn mấy con Green Mussel này tròn trịa nhiều thịt giống bác Na quá chắc miam miam lắm hử bác AT?

[Gudkidconroe]

Hehe...cho mấy ngừ lên máu hết.......

Ghê thiệt nha.....ổng phán một câu mà hõng chịu dzòm lại mình kìa cái thân bác Việt to như thùng phi 55 gallon drum barrel lên máu cũng dể lắm đó nha

[Akuna]

Mussels , tôm càng , tôm hùm, thịt kho ba rọi....bi chừ mình hết dám rớ. Nếu ăn dzô mà được "đi" liền như ông Trường Kỳ thì cũng ráng nhắm ; ngặt nỗi quất vào mà HDL nó hit trần nhà thì có mà...chảy máu cam luôn

[Gudkidconroe]

Mussels , tôm càng , tôm hùm, thịt kho ba rọi....bi chừ mình hết dám rớ. Nếu ăn dzô mà được "đi" liền như ông Trường Kỳ thì cũng ráng nhắm ; ngặt nỗi quất vào mà HDL nó hit trần nhà thì có mà...chảy máu cam luôn

cừ té ghế nha bác Ákunà

[AiTinh]

Vậy là bác Akuna........ đang tu đó huh???....... hổng rớ mí món ngon... đừng nói ăn toàn vegetables không thôi hén

Bác Guk hihihi.......thấm ý hay sao mà cười dzữ dzị ta :D

Bác É........ dạo này tìm không thấy nghêu.. lâu rồi không ăn nghêu xào lá quế....! Bác É ăn cay được không? bữa nào ái làm spicy mussel.... ăn....... ......... mèn..... nghe nói phát ham.... nhưng ái cũng không ăn được nhiều.........nếu không bay qua Canada ghé nhà bác É......ăn cho đã :D

[AiTinh]

Canh bí nấu đường:

Bí rợ có thể nấu mặn cũng có thể nấu ngọt.....! ái nhớ hồi xưa ông ngoại thích ăn canh bí rợ nấu đường với tôm đất rang ! Bí gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch cắt miếng ướp với đường và chút muối. Tuy nói nấu đường nhưng cho muối để có vị ngọt đậm đà ! Nếu đường không thôi thì nhạt nhẽo ! Chừng 15 phút có thể nấu ! Món này rất đơn giản, bắc nước đun sôi thả bí vào, nhớ hớt bọt bỏ. Nêm nếm ngọt vừa khẩu vị của mình, chờ bí chín tắt bếp dời xoong !

Thịt nướng:

Thịt heo ướp cooking wine, gia vị, tỏi bằm, sả bằm, một ít ớt bột hay ớt miếng khô nếu thích cay ! Mua thịt cắt sẵn trong chợ từng miếng to bảng nhưng đừng lựa miếng quá dày....có cả mỡ và thịt thì khi nướng mới ngon. Nướng xong dùng dao cắt sợi nhỏ nhỏ ! Ăn với các loại canh rất là ngon!

[nahoku]

Mèng........một ông thì tuần nào cũng tiệc tùng đầy bàn tôm hùm cua thịt......một ông thì chơi tôm hùm 1 lần 3 con.......hichic......ông thì trù thiên hạ cho lên máu hết , ông kia thì thấy chem chép mập tròn trịa lại thèm thịt....Na.......hichic.....Chắc kiếp trước mấy chả đóng phinh Tây Du Ký mà toàn làm quan chức to cỡ Động chủ , Sơn chủ quá......hehehhe.....
Thấy chem chép lại nhớ đến thời ở Rừng Lá , cuối tuần vô Suối Lớn trong rừng bắt chem chép.......dzui ơi là dzui ,...
Chem chép còn gọi là Trai và 1 tên rất dân dã đố các bác biết là tên gì.......hehehhe....


Thân,
nahoku

[evolution]

Bác É........ dạo này tìm không thấy nghêu.. lâu rồi không ăn nghêu xào lá quế....! Bác É ăn cay được không? bữa nào ái làm spicy mussel.... ăn....... ......... mèn..... nghe nói phát ham.... nhưng ái cũng không ăn được nhiều.........nếu không bay qua Canada ghé nhà bác É......ăn cho đã :D

Dạ, nghêu thì bên Canada cũng có, nhưng phải mua nghêu của tỉnh BC (từ Vancouver) giá cũng 4.99$ /lb, với giá này thì thôi thà ăn lobster sướng hơn. Nhắc tới mấy con mussel, có năm hãng tổ chức ăn Christmas ở nhà hàng Sea food, Evo ăn xong dĩa Spaghetti với mussel, vìa nhà bị ông Tào Tháo rượt chạy không kịp. Nói chung, thì đồ biển là món khoái khẩu của Evo, nhất là mấy con sò huyết, nhưng rất tiếc hơn 30 năm không có dịp ném mùi Nói chung thì ở Canada cái gì không có chứ lobster thì có quanh năm, giá cũng khoảng chừng 4.99$ tới 8.99$ tùy mùa.

[evolution]

Mèng........một ông thì tuần nào cũng tiệc tùng đầy bàn tôm hùm cua thịt......một ông thì chơi tôm hùm 1 lần 3 con.......hichic......ông thì trù thiên hạ cho lên máu hết , ông kia thì thấy chem chép mập tròn trịa lại thèm thịt....Na.......hichic.....Chắc kiếp trước mấy chả đóng phinh Tây Du Ký mà toàn làm quan chức to cỡ Động chủ , Sơn chủ quá......hehehhe.....
Thấy chem chép lại nhớ đến thời ở Rừng Lá , cuối tuần vô Suối Lớn trong rừng bắt chem chép.......dzui ơi là dzui ,...
Chem chép còn gọi là Trai và 1 tên rất dân dã đố các bác biết là tên gì.......hehehhe....

Thân,
nahoku

Phải con sò hông bác Na?

Nếu nói về Tây Du ký thì nhìn bác Na tròn trịa như vậy làm Evo tui nhớ tới 1 trong 4 nhân vật trong truyện, hèn chi làm mọi người phát thèm

[viet11]

Hehe...mấy con chem chép đó bên Dallas thiếu gì...tiệc lúc nào cũng có..nhưng cách làm không giống như của AT..rất ngon.
Còn tôm hùm cũng đâu có mắc hơn Canada bao nhiêu...nói tóm lại nếu muốn ăn thì cứ đi...chứ coi giá làm chi.......tôm hùm không phải là món ruột của Việt...nhưng năm rồi có đi ăn all you can eat một lần ở Pappadeaux Seafood ăn mấy con cũng được chỉ có 14 đô (không biết nó còn bán kiểu đó không)...nhưng Dallas có rất nhiều nhà hàng bán seafood rất ngon mà không có mắc.

[Gudkidconroe]

Vậy là bác Akuna........ đang tu đó huh???.......

Bác Guk hihihi.......thấm ý hay sao mà cười dzữ dzị ta :D

Tâm trạng ngừ một thời có tâm hồn ăn uống bị mấy ông bác sĩ tặng cho mấy con số đề "HDL 199" and higher là hoãng rồi đó AT

[AiTinh]

Hihihi..... mấy bác thấy bác Na hiền..... nên vây bác Na quá...... hihihi

Bác É....mấy năm trước về VN..........ăn một trận sò..........đã đời luôn......... đồ ăn nhà hàng..... không phải lúc nào cũng hợp với cái bụng của mình đâu bác É ! Ái có một chị bạn.....mỗi lần rủ đi nhà hàng ăn là she sợ lắm.... vì 9 lần out of 10 lần là she bị Tào Tháo rượt chạy hổng kịp.......vì she bị mất túi mật rồi..........nhưng mà đồ ăn ái nấu ở nhà thì she ăn không sao hết ! Đặc biệt là she mê đồ chay ái nấu.... tuy không có phải là những món giả mặn (mắt nhìn mặn, ăn vào là đồ chay).....nhưng mà bảo đảm hơn là ăn ở tiệm ! Hồi trước có khi she ăn chay cả tháng....she nhờ ái nấu đồ chay cho she nguyên cả tháng luôn !

Hihihi......... bác Việt thì sướng rồi được mời đi ăn miết........ nhưng mà bác Việt cũng đừng có ăn hoài và nhiều mấy món đó...... thật sự không phải tốt lắm đâu ! Hơn nữa hầu hết các nhà hàng bên ngoài...nhất là nhà hàng Tàu....bỏ rất nhiều bột ngọt trong đồ ăn. Đồ ăn Tàu thì các loại sauces họ thường pha sẵn. Những món đặc biệt thì họ thêm thắt nguyên liệu khác bên cạnh sauce mà họ nêm vào ! Nên bác cũng nhớ cẩn thận nha !

BÁc Na......... có phải ngoài tên Trai nó còn có cái tên... Hờ hê ên hên sắc.... hông bác Na???

[AiTinh]

Hoành Thánh chiên:

Last nite làm hoành thánh... sẵn chiên một đĩa luôn......., chiên xong ăn nóng giòn thật ngon... ! Nước chấm...tự pha luôn !



Hoành Thánh:

Tô hoành thánh nhỏ... là lúc sáng... before đi làm......tô kia mì hoành thánh thì mới chiều này... !



Món này..... cả nhà ai cũng khoái....... ăn trừ cơm luôn

Các bác nào thích ăn món bình dân thì mời dùng hihihi.... mà bác Việt ơi.......món này không có nêm nước mắm bác ơi..... nhưng bác Việt quen ăn cao lương mỹ vị hà....

[nahoku]

Mèng....hoành thánh là món guộc của mình.....heheh.....cho xin hai tô nha Sis AT......hheheh.....Hoành thánh chiên mà chấm tương ớt ngọt thì bá cháy luôn.........

Con chem chép Sis AT và cụ É đoán trật lất, nhưng mình để các bạn tự trả lời...........gõ ra đây ngại ngùng lắm.....hhhe hehehh....


Thân,
Nahoku

[viet11]

Hehe...cám ơn AT nhắc nhở...Việt không có ăn đồ tàu nhiều lâu lâu thôi...tiệm Mỷ và nhà bạn thì nhiều...
Việt rất Healthy...mới quậy được chứ......