Nhớ lắm

[byphuong]

sáng nay có những điều mình không hiểu đc..........hôm nay làm gà hấp muối , canh cá thu cà chua , rau trộn...........hôm nay còn phải đi chợ nửa chứ............đi chợ trễ nhưng mình biết sẽ vui lắm đây chắc chắn là vậy...........mua thêm ít gia vị nữa.............nhà hết sạch rồi...........trời hôm nay hơi lạnh nhưng mình cảm thấy dễ chịu hơn...............thời gian cứ thế mà trôi qua................có vài việc cần suy nghĩ cho thật kĩ trước khi làm.........lại sắp nhứt đầu rồi đây............

TỶ Ới ơi.....Chỉ út làm gà hấp muối đi ,có người nói hấp bằng muối hột,khi ra chợ thấy muối hột mắc thấy mồ,nếu hấp một con gà còn mắc hơn.......

[myhoang]

Gà hấp muối

TỶ Ới ơi.....Chỉ út làm gà hấp muối đi ,có người nói hấp bằng muối hột,khi ra chợ thấy muối hột mắc thấy mồ,nếu hấp một con gà còn mắc hơn.......

okie được thôi ÚT..........trước hết để MH nói út nghe 1 hủ muối hột bán tại chợ VN chỉ có giá tử 3 đồng đến 5 đồng 1 hộp to , Út mưa về để ăn cả năm hok bị gì hết , phải hấp bằng muối hột thì gà mới ngon và ngọt hok bị mặn út ah.....nên để MH chỉ Út làm nha ..........một con gà (mua gà tươi sống đó ,thường MH thích gà mái hơn vì hok bị dai và ăn phù hợp với gia đình , mà một con gà ăn cho 4 người đó nha út ), muối thì út chuẩn bị muối thường ăn và muối hột

Nguyên liệu :
1 con gà mái tươi sống
2 bó hành lá
1 trái chanh
4 đến 5 lá chanh tươi
2 muỗng cafe tiêu
1 muỗng bột nêm
2/3 hộp muối ăn thường
1 chén đầy muối hột ( chén ăn cơm đó út )

Sơ chế:
Gà làm sạch , cắt bỏ móng chân ,bóp mũi , sát qua với chút muối rồ xả lại với nước lạnh , để thật ráo , nhét chân gà vô bụng gà ( lúc út mua gà từ tiệm về út thấy nó để sẵng chân vô trong bụng con gà đó, út rửa xong để lại y chang như vậy , còn hok thích thì chặt bỏ chân đi cũng hok sao)
Hành là rửa sạch , cắt làm đôi
Lá chanh rửa sạch, một một nữa út để nguyên , một nữa út thái nhuyễn
Chanh út cắt làm đôi, một nữa vắt lấy nước , một nữa trái còn lại để nguyện

Chế biến:
Út lấy 1/2 muỗng cafe muối ăn +1 muỗng bột nêm+1 muỗng cafe tiêu +1 muỗng cafe nước cốt chanh trôn đều thoa đều vào trong bụng con gà
Hành lá +1/2 lá chanh còn nguyên+1/2 trái chanh nguyên trái út nhét vô bụng con gà ( sau đó nhét chân gà vô thì dễ hơn vì chân gà sẽ giữ cho những gia vị trong bụng gà hok rớt ra ngoài )
Muối ăn út đổ vào trong nồi , muối có thể bằng cỡ 1 đốt tay , rồi sau đó út cho muối hột lên trên ( làm cách này hok tốn quá nhiều muối hột ) sau đó út cho 1/2 chén muối hột lên trên , đặt con gà vào trong nồi sau đó đổ 1/2 chén muối hột còn lại lên trên con gà
Đặt gà lên bếp để lửa vừa , út chờ đến khi nghe tiếng nổ lách tách trong nồi thì vặn lủa nhỏ , hấp chừng 45 đến 1 giờ là gà chín nhưng tùy con gà to nhỏ nha

Gà hấp chín út lấy hết hành trong bụng gà ra, có thể dùng ăn kèm với gà nếu thích
còn lá chanh và trái chanh thì út vất bỏ....
Gà để hơi nguội xé miếng vừa an
Có thể ăn kèm với muối tiêu chanh ( muối + tiêu + lá chanh xắt nhuyễn ) , hành lá, cơm hay dùng để nhậu cũng ngon lắm.....


Còn nếu út hok mua muối hột vì mắc thì út có thể ướp con gà y chang như vậy nhưng lúc chế biến thì khác hơn........út mua đến 4 bó hành lá, một nữa bỏ vô trong bụng gà, một nữa để nguyên cọng út lót dưới đáy nồi , cho thêm vài lát gừng lên trên hành+1 muỗng cafe muối , sau đó út bắt lên bếp hấp , là món gà hấp hành ăn ngọt thịt lắm mà hok tốn muối hột đâu......không cho nước vô nha út , vì gà hấp thì sẽ tự ra nước nhưng nhớ canh đừng để cháy nồi........gà xé ăn mới ngon........để lửa nhỏ thôi gà mới chín và không bị cháy nồi......

Út thử đi , MH hok biết có ngon hok nhưng ăn cũng okie........chúc út thành công nha..........

[Vutran1963]

TỶ Ới ơi.....Chỉ út làm gà hấp muối đi ,có người nói hấp bằng muối hột,khi ra chợ thấy muối hột mắc thấy mồ,nếu hấp một con gà còn mắc hơn.......

....Trời trời....học chi dzị trời....để người khác nấu cho mình ăn không ngon sao ....mình làm việc quan trọng hơn....nếm sao cho ngon là được....

okie được thôi ÚT.........
Út thử đi , MH hok biết có ngon hok nhưng ăn cũng okie........chúc út thành công nha..........

Đọc xong mắt hoa đầu váng.....thôi cứ đưa nguyên công thức cho.....vợ là chắc ăn....hình như còn gọi là gà quí phi nữa phải hơ6ng MH....

[myhoang]

....Trời trời....học chi dzị trời....để người khác nấu cho mình ăn không ngon sao ....mình làm việc quan trọng hơn....nếm sao cho ngon là được....



Đọc xong mắt hoa đầu váng.....thôi cứ đưa nguyên công thức cho.....vợ là chắc ăn....hình như còn gọi là gà quí phi nữa phải hơ6ng MH....

hihihii MH thì khác với VT một chút vì MH thích nấu và nhìn người khác thưởng thức món ăn MH nấu..........hihihii MH cũng hok biết món này kêu là món gì nữa , MH một buổi sáng thích ăn gà mà ngán luộc nên Mh thử làm món gà hấp muối , đây là công thức mà MH đã thử làm và sau đó tự gia giảm sao cho hợp khẩu vị của MH................hihihiii VT nói vợ làm thử rồi có thể hỏi vợ VT giúp MH là làm như vậy đc hok? và có gì cần thêm bớt gia giảm gia vị gì không thì MH cám ơn VT rất nhiều..........hi vọng món này hợp khẩu vi5 của mọi người ...........

[byphuong]

[QUOTE=Vutran1963;336019]....Trời trời....học chi dzị trời....để người khác nấu cho mình ăn không ngon sao ....mình làm việc quan trọng hơn....nếm sao cho ngon là được....

Nghe lời Chú nói út thấy có lý nên đưa công thức cho.....Má út coi,rồi nhờ Má út nghiên cứu nậuÚt nói với Má út:con là con trai nên còn nhiều công việc quan trọng để làm,nên không rảnh......
Má út nhìn công thức một hồi rồi nói với út rằng:Con ra tiệm mua cho chắc ăn hơn con.... rồi nói tiếp:con chỉ có ăn và ngủ rồi đi học thì còn có chuyện gì quan trọng nữa mà làm vậy.
Út ngẫm nghĩ một hồi rồi nói với Má:Chuyện đi học thì quan trọng,nhưng con học suốt đời mà....Theo con thấy chuyện ăn và ngủ là quan trọng nhất....nếu con đói và mất ngủ thì sanh ra ốm yếu,bịnh tật thì con đâu có sức mà học.......
Chú.....Chú....thấy út suy nghĩ như vậy có đúng không vậy.......

@ TỶ MH :Út cám ơn Tỷ trước nhé,nếu thành Nhân thì.....ý quên thành công thì......út báo cáo cho Tỷ sau nhé.

[myhoang]

ngày qua ngày...................có thêm nhiều việc để suy nghĩ và lo âu..........cố lên , mình sẽ giải quyết đc những vấn đề này thôi...từng chút từng chút một mà.............cố lên cố lên coi nào mày làm đc mà..........

[myhoang]

hôm nay tính viết một chút cảm nghĩ về Twilight nhưng lại hok có time nên chưa viết ngày mai có lẽ ngày mai sẽ viết.....thôi chuẩn bị ngủ thôi mệt rồi..............

[myhoang]

hôm nay tảng mạn đôi chút về Twilight...............một bộ truyện về ma cà rồng khá hay của Stephenie Meyer.........Twilight saga là một trong những bột truyện mà MH mê nhất...............nếu một ngày nào đó bạn phát hiện ra người bạn yêu là một con ma ca rồng và ngay trong lần gặp đâu tiên mùi máu trong cơ thể bạn cuốn hút làm anh ta điên lên vì muốn có nó.............Edward và Bella đã gặp nhau như vậy..........vẻ bế ngoài của Edward làm cuốn hút không biết bao nhiêu cô gái.............Edward Cullen và Bella Swan đã bắt đều tình yêu giữa human and vampire như thế đó...........cô không thể sống thiếu anh dù biết anh là ma cà rồng............Edward có thể đọc suy nghĩ của mọi người nhưng chỉ có Bella là anh không thể đọc đc.....có phải chăng vì vậy mà cô lôi cuốn anh............anh bảo vệ cô và hằng đêm nhìn ngắm cô trong giấc ngủ.........rồi thì họ đến với nhau , yêu nhau..................Bella đã làm đc điều mà những cô gái trong trường không thể làm đc...........Twilight là tập đầu tiên........và cũng bắt nguồn từ đây bao nhiêu sống gió đã bắt đầu............giữa con người và ma cà rồng sẽ có gấp trăm ngàn lần những khó khăn trong cuộc sống giữa những chung đụng hằng ngày...........bạn có dám ôm hôn một người mà anh ta có thể hút máu bạn bất cứ khi nào và luôn phải cố gắng kiểm xoát chính mình để không làm tổn thương đến người bạn yêu.....MH thật sự yêu bộ phim này tình cảm vừa nhẹ nhàng vừa thú vị...........

[myhoang]

Twght saga của Stephenie Meyer gồm 4 tập :
Twilight
New Moon
Eclipse
Breaking Dawn

Nhân vật chính trong phim
Ma cà rồng chính diện : Nhà Cullens :Carlisle Cullen : một bác sĩ ma cà rồng , là người đã tạo ra những ma ca rồng khác trong gia đình
Esme Cullen: vợ bác sĩ Carlisle. Là một người phụ nữa đau khổ vì mất con , đã đc bác sĩ Cullen biến thành vampire
Rosalie Hale: là con gái nuôi lớn nhất trong gia đình Cullen
Emmett Cullen : là bạn trai của Rosalie cũng đc gia đình Cullen nhận nuôi
Edward Cullen : là con trai nuôi của Carlisle , là người bị biến thành ma ca rồng từ năm 17 tuổi theo sự nhờ giúp đỡ của mẹ ruột với hi vọng cứu lấy con trai mình
Bella Cullen : đã từng là Bella Swan , là vợ của Edward Cullen và đã yêu cầu chồng biến mình thành ma ca rồng vào năm 18 tuổi
Alice Cullen : là con gái nuôi út của gia đình Cullen
Jasper Hale : là bạn trai của Alice , đã từng là quân nhân và là người có kinh nghiệm huấn luyện quân đội Army new born vampire
Renesmee Carlie Cullen : là con gái của Edward và Bella, là nữa người nữa ma ca rồng.

Gia đình Bella: cha Charlie Swan , là cảnh sát. Mẹ là Renee Dwyer. cả hai đã li dị , trước sống với mẹ nhưng sau chuyển về sống với cha rồi sau đó quen Edward

Người sói : Jacob Black : là người bạn và cũng là người yêu thứ 2 của Bella
Billy Black : cha
Sarah Black : mother
Rachel and Rebecca : older twins sissters
Ephraim Black : great grandfather
Qui Ateara : second cousin
Volturi: những người đứng đầu Vampire :
Aro,Marcus, Caius những người đứng đầu đầy quyền năng có thể giết những vampire khác
Jane, Alec, Felix,Demetri, Heidi
Sulpicia : vợ của Aro
Athenodora: vợ của Caius
Didyme : vợ của Marcus
Chelsea, Afton, Santiago,corin, Renata,Gianna, Elazar and 17 members.
hôm nay như vậy thôi , ngày mai sẽ tiếp tục...........những quyền năng của đặc biệt của họ.............

[Vutran1963]

Hello MH.....VT chưa bao giờ coi film này....thấy mấy cô thích mà không hiểu sao ....bi giờ thì hơi hơi biết rồi, VT thích film hoạt họa hơn, mới coi Tangle....hay lắm, còn không thì coi....Batman...relax đầu óc, chứ film ma, film chiến tranh hay giết người...nặng nề quá, và nhà lại có con nít...nên chỉ coi được cartoon.......MH coi Inception chưa....rất hay, nên coi....vì coi xong cũng không biết được kết cục của film....làm mình cứ thắc mắc....

[myhoang]

Hello MH.....VT chưa bao giờ coi film này....thấy mấy cô thích mà không hiểu sao ....bi giờ thì hơi hơi biết rồi, VT thích film hoạt họa hơn, mới coi Tangle....hay lắm, còn không thì coi....Batman...relax đầu óc, chứ film ma, film chiến tranh hay giết người...nặng nề quá, và nhà lại có con nít...nên chỉ coi được cartoon.......MH coi Inception chưa....rất hay, nên coi....vì coi xong cũng không biết được kết cục của film....làm mình cứ thắc mắc....

hihihii VT khoẻ hok??? Mh bắt đầu thích bộ truyện này cách đây 2 năm hơn hay gì gì đó..............bộ truyện đã thật sự cuốn hút MH....chưa bao giờ MH đọc hết 4 cuốn sách hơn 2000 trang trong vòng 2 ngày............ăn xong đọc , làm bài vở dọn dẹp nhà thật nhanh để đọc.............nói chung là mê lắm....để từ từ MH sẽ kể thêm về bộ truyện Twilight này...VT cũng có thể coi online mà ,....film này rất nhẹ nhàng nhưng con nít dưới 13 tuổi hok nên coi...........bữa nào VT thử coi đi...vì mê mà Mh mua 3 đĩa DVD để ở nhà khi nào thích là coi...............coi đi coi lại hok chán.................hoạt hình thì MH coi nhiều lắm ở VN MH có 1 tủ hơn 200 bộ phim hoạt hình đủ loại...........bộ sưu tầm từ nhỏ của Mh đó....hồi đó mame nói đc 1 điểm 10 thì đc 1 điểm cộng , cứ 10 điểm cộng thì đc 1 cuốn truyện , 15 điểm cộng thì 1 đĩa hoạt hình.............cứ thế mà 2 chị em cố găng giờ thì đã hơn 200 bộ rồi.........coi film mà hok biết kết cuộc MH hok thích đâu.......để bữa nào MH thử.............nhắc tới Twilight là MH như bị nghiện đó...............hồi đó bạn trai của MH ghen với anh nhân vật chính trong film này lắm.............vì him nói Mh mê Edward hơn him..............rồi 2 đứa gây hoài.....sau đó để hòa bình đc lập lại MH đã từ bỏ hok dám để him biết Mh đang say mê bộ truyện này nữa.....nhưng giờ thì Mh tha hồ làm những gì Mh thích mà hok cần sợ gì nữa ..............hihiii thôi Mh đi đọc lại bộ truyện này..........chúc VT ngủ ngon..........ah quên 1 ngày mới tốt lành nha..........

[Vutran1963]

.....Ngoài kia nhiều film hay lắm....VT đặc biệt lại hoàn toàn không thích....ma ca rồng, có sexy, có đẹp cách mấy cũng "không, nhất định là không..." nhưng lại mê "Liêu trai chí dị "....thích Hồ Ly tinh, đọc từ nhỏ...giờ vẫn nhớ....vớ vẩn. Sau này VT thích coi những film hơi.....mệt óc (BX nói vậy......), như film Departures của Nhật, nói về người lo hậu sự của người chết....cuốn film hay và đẹp vô cùng, hay film " The last Samurai "....đối với VT đó cả là một nghệ thuật...hay quá, MH thử...biết đâu lại thích....

hay film "Hero" của Trung Quốc...nói về Tần Thủy Hoàng....coi đi coi lại vẫn không chán.....hì hì không biết có phải già rồi hay không mà coi ba cái film này.....nhưng hay.

[myhoang]

hihii MH không nghĩ là tại già mà thích vậy đâu.............tai mỗi người mỗi sở thích và nhìn nhận khác nhau mà...............twilight khong sexy, không có những cảnh nóng bỏng , không có những màn giết người ghê rợn , chỉ có tình cảm nhẹ nhàng , có lẽ vì vậy dễ đi vô lòng các cô gái.............The Last Samurai và Hero thì MH coi rồi...chỉ có phim Departures của Nhật là chưa có cơ hội để mà coi.............để tí nữa tìm coi thử................hihihiiii cái gì cũng phải thử mới biết hay dở phải hok VT?????????một ngày thật vui và hạnh phúc nha VT.............

[Vutran1963]

....MH nghĩ trong "Hero" ai là hero???? vì tùy mỗi người quan niệm khác nhau....

[myhoang]

MH hok có ý kiến ai là Hero..........Mh đã thứ nhưng hok tìm đc bộ phim Departure nên hok coi đc............vậy theo VT thì ai mới là Hero??????????